derbaskirin:
Di cîhana xwarinên xweş de, nanpêjxane cihekî taybet digirin, bi şîranî, nan û kekên xweş me dilşad dikin. Lêbelê, li pişt van afirandinên xweş rêzek alavên pispor hene ku dikarin alîkariya nanpêjkaran bikin ku ramanên xwe veguherînin rastiyê. Ji operasyonek mezin bigire heya nanpêjxaneyek piçûk a civakî, ev gotar dê li ser alavên bingehîn ên ku ji bo birêvebirina nanpêjxaneyek serketî hewce ne nîqaş bike.
1. Firin û alavên pijandinê:
Firin di her lîsteya alavên nanpêjiyê de lûtkeya her lîsteyekê ye û ji bo pijandina cûrbecûr xwarinan pir girîng e. Nanpêjxaneyên bazirganî pir caran firinên qatê yên bi gelek odeyên cuda hildibijêrin, ku dihêle nanpêj di heman demê de hilberên cûda bipijin. Ji bo karsaziyên piçûktir, firinên konveksiyonê pirtir in û demên pijandinê yên zûtir û belavkirina germê ya wekhev pêşkêş dikin. Ji bilî firinê, alavên bingehîn ên pijandinê tepsiyên pijandinê, tepsiyên nan, qalibên kekê, qalibên kekê û refikên sarkirinê dihewîne.
2. Amûrên Tevlihevkirin û Amadekirinê:
Têkelkirina bi bandor a malzemeyan ji bo bidestxistina berhemên pijyayî yên domdar û bi kalîte pir girîng e. Mîkserên guncaw ji mîkserên planetar ên ser maseyê yên ku piralî ne û cîhek kêmtir digirin bigire heya mîkserên spiral ên mezintir ji bo hevîrên girantir. Perçeker û parçekerên hevîr dibin alîkar ku qalindahî û dabeşkirina yekreng a şîraniyan biparêzin, di heman demê de îspatker û hêdîkerên hevîr di pêvajoya bilindbûna hevîrê nan de dibin alîkar.
3. Amûrên sarinc û hilanînê:
Nanpêjxane ji bo hilanîna malzemeyan û berhemên qedandî hewceyê yekîneyên sarincê yên taybet in. Sarinc û cemidandinên vekirî cîh û kontrola germahiyê ya fireh peyda dikin da ku malzeme teze bimînin. Sarincên ser maseyê pir caran ji bo hilanîna krem, dagirtin û malzemeyan têne bikar anîn. Refên nan, yekîneyên refikan û qutiyên plastîk dibin alîkar ku hilanînê bi bandor birêve bibin, malzemeyan rêkûpêk û bi hêsanî bigihîjin wan.
4. Stasyonên kar û mase:
Ji bo hêsankirina herikîna kar a bi bandor, her nanpêjxaneyek pêdivî bi stasyonên kar û kursiyên taybet heye. Rûyekî kar ê ji pola zengarnegir bi refik û beşên çêkirî cîhek fireh ji bo amadekirin, komkirin û pakkirina malzemeyan peyda dike. Lavaboyek û makîneya şuştinê ya firaxan ji bo paqijkirina amûr û alavan jî beşên girîng ên her nanpêjxaneyekê ne.
5. Kabîneya îspatkirinê:
Temrînkirin gaveke girîng e di pêvajoya pijandinê de, ku dihêle hevîr bilind bibe û tama xwe pêş bixe. Kabîneyên temrînkirinê şert û mercên germahî û şilbûna kontrolkirî peyda dikin da ku ji bo hevîrê nan û şîraniyan encamek domdar misoger bikin. Ev kabîne dibin alîkar ku tevn, qebare û tama xwe baştir bikin, û zemînê ji bo afirandinên pijandî yên xweş amade dikin.
6. Amûr û alavên piçûk:
Cûrbecûr amûr û amûrên piçûk piştgiriyê didin pêvajoya pijandinê. Kevçî û tasên pîvandinê, spatula, xêzik, çengelên şîraniyê, firçeyên şîraniyê, kîsikên pîpandinê û serişteyên xemilandinê di her nanpêjxaneyê de girîng in. Wekî din, makîneyên qutkirina hevîrê, xêzikên hevîrê û kêrên ser maseyê dibin alîkar ku hevîrê bi rastbûn were dabeşkirin û şekildan.
7. Doza pêşandanê û pakkirin:
Ji bo nanpêjxaneyên firotanê, vîtrên pêşangehê yên xweşik ji bo pêşandana afirandinên wan ên xweş pir girîng in. Ev vîtrên pêşangehê, ku ji bo parastina tezebûn û balkêşiya dîtbarî ya şîraniyan hatine çêkirin, di sarincokê de û di hawîrdorê de têne çêkirin. Wekî din, materyalên pakkirinê yên guncaw ên wekî qutî, kîs û etîket hewce ne ku hilberê di dema barkirinê de an jî dema ku xerîdar wê dibin malê biparêzin.
di encamê de:
Serkeftina nanpêjxaneyekê ne tenê bi jêhatîbûna nanpêj, lê di heman demê de bi alavên ku bi baldarî hatine hilbijartin û bi rêkûpêk têne parastin jî ve girêdayî ye. Lîsteya alavên bingehîn ên ku di vê gotarê de hatine destnîşankirin têgihîştinek bingehîn a amûr û makîneyên ku ji bo xebitandina nanpêjxaneyek serketî hewce ne peyda dike. Ji firinan bigire heya kabîneyên îspatkirinê û konteynerên piçûk, veberhênana li alavên bi kalîte gavek girîng e di afirandin û radestkirina hilberên nanpêjxaneyê yên xweş de ku xerîdaran dihêlin ku bêtir bixwazin.
Dema weşandinê: Cotmeh-20-2023
