Pêkhateya xeta Jelly Candy
JY modelênMakîneya Çêkirina Gummy makîneyeke taybet e ji bo çêkirina Gummy ya jelatînî ji jelatîn, pektîn, karagenan, agar û cureyên cûrbecûr ên nîşasta guhertî.Y modelênMakîneya Çêkirina Şekirê Jelî makîneyeke taybet e ji bo kelandina şekirê jelî bi jelatîn, pektîn, karagenan, agar û cûrbecûr nîşastayên guhertî wekî madeyên xav. Makîne bi taybetî bi celebê komek ava germ hatiye sêwirandin. Boylera şekir bi taybetî bi guhêrkerek germê ya komek hatiye sêwirandin, ku dikare bi qebareyek piçûk guheztina germê ya mezin çêbike. Ev guhêrkerên germê dikarin bi qebareyek piçûk guheztina germê ya mezin çêbikin, û bi odeyeke valahiyê ve hatine çêkirin da ku asta şekirê kelandinê misoger bikin.
Dizayna asta bilind dikare hilberînê bileztir bike û berhemdariyê herî zêde bike. Parastin hêsantir e û paqijkirin pir rehet e.
Tunela sarkirinê amûrek taybet e ji bo sarkirina her cûre şekiran. Makîne ji bo sarkirina domdar û bênavber a şekiran, gelek tebeqeyên kanalên sarkirinê yên ji pola zengarnegir ên pola xwarinê dihewîne.
Pompeya hevgirtî ji bo pîvandin û xwarina şilava tam/reng têxin xeta hilberîna şekiran.Ew dikare ji bo berhemên şîraniyê cûrbecûr tehm û rengên cûda bide. Taybetmendiya pompeya hevbeş pîvana wê ya rast, kêmtir aşîn û temenê wê yê dirêj e.
Xeteke bazirganî ya Jelly çawa şekirên Jelly çêdike?
1.Jelatînê têxin nav ava germ a 80-90 (pileya Celsius) û li bendê bin heta ku bi tevahî bihele.
2.Şekir û glukozê berdin nav tenûrê, dema ku germahî gihîşt 114-120 pileyan, pileya Brix nêzîkî 88%-90%, germkirinê rawestînin, paşê şerbetê pompeyî nav depoya hilanînê bikin da ku sar bibe, germahiya hedef nêzîkî 70 pileyan, bi çareseriya jelatînê re baş tevlihev bikin.
3.Şerbetê bi pompeyê têxin nav blenderê û dema ku şerbeta tevlihevkirî vediguhezînin qûtiya rijandina şekir, reng, tehm û asîdê lê zêde bikin.
4.Qalib bi makîneya depokirina şekiran bixweber têne dagirtin.
5.Piştî ku zeliq/çîmento tê danîn, qalib dê were veguheztin tunelek sarkirinê (tevgera berdewam 8-12 hûrdem), û germahiya tunelê li dora 5-10 pileyan e.
6.Jeley/fondant bixweber ji qalibê tê derxistin.
7.Jeley/fondanta bi şekir pêçayî an jî jeley/fondanta bi rûn pêçayî, ger bixwazin.
8.Jeley/fudge ya qediyayî bi qasî 8-12 saetan têxin odeya zuwakirinê.
9.Pakêtkirina şekirên jelî.
Meriv çawa kalîteya makîneya şekir a Jelly kontrol dike?
Ger hûn li makîneya çêkirina jelê an makîneya çêkirina fudge bigerin, hûn ê gelek dabînkerên makîneya çêkirina jelê an fudge bibînin, her çend ev makîneyên çêkirina jelê/fondant di xuyang, asta çêkirina şekirên jelê û kalîteya parçeyên hundurîn de pir dişibin hev lê pir cûda ne.
1.Hildan û daketina otomatîkî ya qalibên şekir bi kontrola PLC
2.Pêwîstiya bi kaynakirina argonê ya berdewam heye, û makîneya weya çêkirina jelê divê kaynakirina elektrîkê, kaynakirina xalî bikar neyne.
3.Pêdiviyên girêdana bergê ewlehiyê ya tevahiya makîneya jelê maqûl in
4.Amûra tespîtkirinê ya makîneya jelê hewce dike ku qalibê şekirê jelê bikeve.
5.Pompeyek derxistinê ya bi kalîte bilind hewce dike ku dikare li hember zexta têr bisekine
6.Pêdivî ye ku makîneyên jeliyê yên bazirganî bi elektroplatkirinê li gorî standardên paqijiya xwarinê werin dermankirin.
Vebijarkên xwerûkirinê ji bo çêkerê şekirên Jelly
Her çêkerê şekiran hewcedariyên xwe yên ji bo hilberên şekirên jelî hene, li vir çend hewcedarî hene ku hûn dikarin ji çêker xweş bikin:
Xeta hilberîna jelê li gorî atolyeyê wekî xêza rasterast an U-şekl an L-şekl hatiye sêwirandin.
Qalibên şekirên bêhempa sêwirînin
Ji bo hilberîna şekirên jelî yên cûda kîtên rijandinê yên zêde siparîş bikin.
Ji bo xeta hilberîna jelê şekir çend karker hewce ne
Piraniya xetên hilberînê hatine peyda kirinbi makîneyên meji hêla bernameyan ve têne kontrol kirin, ji ber vê yekê her xeta hilberînê tenê çend karker hewce dike ku berpirsiyarê xebata normal a alavan bin.
Mercên hilanînê yên jelê şekir
Eger şekirên jelî rastî şert û mercên şilbûna zêde bên, ev dikare bibe sedema koçkirina şilbûnê ji jîngeha derdorê ber bi şekirê ve, temenê wê yê rafê kurt bike û tama wê kêm bike. Dibe ku hûn bipirsin temenê rafê yê şekirên jelî çiqas e?
Şekirên jelî divê ji 6-12 mehan werin hilanîn, li gorî ka ew çawa hatine hilanîn.
Piştî ku şekirê jelê pêvajoya zuwakirinê temam dike, ew tavilê tê pakêt kirin.
Divê şekirên jelî li cîhek tarî, sar û hişk werin hilanîn. Ger pakêt neyê vekirin, ew dikare bi qasî 12 mehan were bikar anîn.
Sê nûvekirinên ku hûn dikarin di pêvajoya çêkirina şekirên Jelly de rû bi rû bimînin
Şêweyê şekirê jelî nûve bike.
Ev bi gelemperî tê wateya xwerûkirina qalibên şekir ên nû.
Reçeteyê nûve bike
Ev li gorî hewcedarî û çêjên taybetî yên şekiran e, û li gorî pêdiviyên bazarê ye, mînakî: pêwîstiya hilberîna şekirên Jeleyî yên alîkariya xewê yên bi melatoninê zêdekirî;şekirê jelêbi vîtamînên zêdekirî
Amûrên nûve bikin
Karîgeriya hilberîna şîraniyan garantî bike an jî karîgeriya wê zêde bike.
Meriv çawa hilberînerê makîneya çêkirina jelê hildibijêre?
1.Veberhênana li makîneçêkerek ji bo çêkirina şekirên jelî biha ye, ji ber vê yekê girîng e ku meriv hilberînerek guncaw û garantîkirî hilbijêre.
2.Li şîrketên xwedî tîmên kontrola kalîteyê (QC) yên xwedî ezmûn û profesyonel bigerin.
3.Li hilberînerên ku dikarin makîneyên şekirên xwerû çêbikin bigerin ji ber ku ew xwedî kapasîteyên R&D yên pêbawer in.
4.Hilbijêre ku bi hilberînerekî re bixebite ku ji bo hemî alavên we yên çêkirina şîraniyan çareseriyek yek-rawestî peyda dike.
5.Şîrketek bifikirin ku li gorî pîvanên sereke (ISO, CE, hwd.) tevdigere.
6.Bawer bikin ku pargîdanî tîmek piştgiriya teknîkî ya herêmî heye.
7.Tenê bi hilberînerên ku di hilberîna şirîniyan de 10+ sal ezmûna wan heye re têkilî daynin.
8.Jêhatîbûnên çêkerê şekiran du caran kontrol bikin.
9.Merc û şertên çêkerê makîneyên şekir kontrol bikin.
10.Lojîstîk, şert û mercên şandinê û dayinê bifikirin.
Dema weşandinê: 28ê Tîrmehê-2023
